最近、亜鉛欠乏症が注目されてきました。欠乏すると、傷の直りが悪くなったり、口内炎ができたりします。貧血にもなります。確かに、元気な高齢者でも案外と亜鉛が少ない人がいます。以前より、亜鉛が少ないと味覚が減退することはわかっていましたが、実は欠乏症の人は多いのだと思います。
　今まで知られていなかった亜鉛欠乏症についての勉強をしました。